La blanquette de veau, qu'est-ce que c'est ?

白酱炖小牛肉 ，这是什么？

Moi, non plus. Je vais prendre une blanquette de veau aux champignons. Et vous?

我也是。我要一份蘑菇牛肉。您呢？

Voilà, votre blanquette est prête à être consommée.

好了，牛肉炖已经可以品尝了。

Vous pouvez également l'utiliser pour la béchamel ou encore une blanquette de veau

你们也可以它来制作奶油汁，或者白汁小牛肉。

Danset autre restaurant, comptait même 48 euros en soirée pour des ribes, de la blanquette, du jambon ou encore des crevettes.

另一家餐厅晚上甚至要价48欧元，晚餐包括牛排、奶油炖、火腿或虾仁。

Emoufarsi la blanquette de veau, chou farci aussi, l'échine, rive de coque au vin, donc du coup Walid y fait les barquettes.

牛肉炖、填馅卷，有牛肩肉配红酒，所以瓦利德就负责把这些装进餐盒里。

Il aimait bien la bonne cuisine française, donc il aimait bien un bon boeuf bourguignon, une bonne blanquette, un bon rôti, mais il avait bon appétit, très bon appétit, mon grand-père, il mangeait très bien.

他非常喜欢法国美食，因此对美味的勃艮第牛肉、白汁炖小牛肉、香烤牛肉等佳肴情有独钟，胃极佳，我祖父的食量相当好。